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盛果期树修剪的主要任务是维持树势,调节主、侧枝生长势的均衡和更新枝组,防止早衰和內膛空虚,盛果期树的修剪同样是 夏季修剪与动机修剪相结合,两者并重。 主枝的修剪:盛果初期延长枝应以壮枝带头,剪留长度为30厘米左右,并利用副梢开张角度,减缓树势,盛果后期生长势减 弱,延长枝角增大,应选用角度小,生长势强的枝条以抬高角度,增强其长度,或回缩枝头,刺激萌发壮枝。 .侧枝的修剪: 随着树龄的增长,树冠不断扩大,侧枝伸展空间收到限制,由于结果和光照等原因,下部侧枝衰弱较早。修剪 时对下部严重衰弱,几乎失去的结果能力的侧枝,可以疏除或回缩成大型枝组。对有空间生长的外侧枝,用壮枝带头,此期仍须调 节主、侧枝的主从关系,夏季修剪应注意控制旺枝,疏去密生枝,改善通风透光条件。
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桃苗嫁接枝接影响的是桃树的出圃率。不同形式的桃苗嫁接对于桃树的结果有不同的影响,一般来说,嫁接越多,挂果越快。但是桃苗的嫁接有时还必须与桃树的株型相匹配。农业上的桃苗嫁接一般为三种形式。一砧一芽苗型:这是果园中常见的嫁接的方式,适合各种株型的嫁接,对于所选的芽苗也没有特殊的要求。一砧二芽苗型:此种嫁接方式只适合于一个主干上两个叉枝的桃苗。并且必须保证所选嫁接的芽苗来自同一接穗,两芽苗嫁接前在接穗上的距离与嫁接后在砧木上存在的距离是差不多的。好是原本是同一接穗上相邻的两个芽苗,又接在同一砧木的相邻位置。一砧三芽苗型:此种嫁接方式适合于一个主干三个叉枝的桃苗。与一砧二芽苗型的嫁接条件类似。三个芽苗必须是同一接穗相邻的位置,再嫁接到了同一砧木的相邻位置。桃子,性味平和、含有多种维生素、果酸和果胶以及钙、磷、铁等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4~6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高,是妇女儿童,特别是缺铁性贫血病人的理想食物。桃果实中果胶含量丰富,居各种水果之冠。植物果胶具有特殊价值,生活经验和现代医学已明晰了水果中果胶的部分保健用功能,更多功能还有待进一步揭示。营养成分每100克桃子的可食部分中,能量为117.2-7.7千焦,约含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、各种糖类10.7克、钙8毫克、磷20毫克、铁10毫克、维生素A原(胡萝卜素) 60克。维生素B1 30克,维生素B2 20克、维生素C 6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
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南方降水丰沛,因此桃苗应该种植在排水良好的土壤里,以防止不同程度的浸水造成的植株的损害。需要提出的是桃苗在水淹24小时会出现造成植株死亡。南方的冬天温度普遍高于西北,因此桃树的耐寒无处可使,也造成了桃树的不完全休眠期。就好像一个居住在菜市场的人,他的老是得不到保障,势必导致他更多的时间处在昏昏欲睡的状态,降低他工作的效率。对于桃树的不完全休眠期,也是一样,这样的桃树在春天的复苏相对迟缓一些,结桃的时间后移,产量下降。桃苗嫁接可以使桃树提早丰产。一般来说,一砧一芽苗的嫁接方式,可以使桃树较不嫁接的桃树提早多年丰产,一砧二芽苗嫁接方式,可以较一砧一芽苗型提早1左右年丰产,一砧三芽苗嫁接方式,可以较一砧二芽苗型提早1年左右丰产。