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但是徐州的“烙馍”还是头一次吃，用一张薄面饼裹着炸好的馓子吃，还配了5样小菜，半自动烙馍机，有芝麻碎、咸菜、炸小鱼、炒鸡蛋、炒辣椒啥的，裹在一起外韧内脆，求购烙馍机，吃起来嘎吱嘎吱，还有小菜的调味，虽然有点干，但是也确实挺香。烙馍在其它地方叫烙饼，此名众人皆知，传统的加工方法都是手工，烙馍机，产量很低，如果把它当作一个产业，全自动烙馍机多少钱，因劳动力成本过高而无利可图；但吃的人很多，人们还把它当成主食。而且宾馆名菜也要配备烙馍，例如：京酱、北京烤鸭、孜然羊肉等。我厂经过长期市场考察，多年研发，终于开发出以小麦、玉米、高粱、大米等多种粮食为原料，机械化生产的烙馍设备，该机从上料到烙熟、分离、分切、控温全部自动化。
这么受欢迎还因为机器的经济价值高，是可以帮助店铺和面点加工厂，食堂节省人工费用，控制原料成本的利器，使用全自动烙馍机可以提高生意的利润，减少开支，每年为我们节省各项开支费用2-3万元，同时减轻做烙馍的劳累程度，解放双手，让我们可以抽出更多专营店铺，省心省力，有更多的陪伴家人，享受幸福人生。 减轻工作负担，减少劳动量，做面食称得上是一种体力活。但又要结合一些面点工艺，才能好将烙馍做地又好看又好吃，这就造成了做烙馍人工短缺的情况。不能单纯的靠体力完成，如果没有体力的配合，高强度的工作又承受不了。自动烙馍机的出现解决了这样两难的问题，同时具备了仿人工且先进的面点工艺，又能代替人工完成沉重不堪的做烙馍体力工作。
