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到了现在的社会，科技发展更高，技术更强，已经生产出烙馍机，而且已经迅速的传遍了各个烙馍生产加工中心。人们现在吃到的烙馍更多的是由机器生产出来的，也是无形变化中的一种饮食习惯。餐饮消费市场的发展动向和态势，是一些餐饮市场投资者们常常关心的话题之一。从中我们可以发现，国内消费者对餐饮方面的消费观念正在慢慢的做出改变，例如人们更多的喜欢使用机器生产出的各种特色和口味的食品，很多的传统食品已经不由人工加工制作，更多的是使用机器进行生产，例如很多家庭已经不自己蒸烙馍，都是在专门卖烙馍的地方购买烙馍，而那些地方都是使用的烙馍机做出的烙馍，使用机器可以有多种选择，有圆形烙馍和原形烙馍。还有人们平时食用的单饼。
