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石榴汁中含有丰富的抗氧化剂，这种化学物质让水果和蔬菜拥有深的颜色，而且也会抵制损害细胞，继而发展成癌症或其它疾病的化学物质。领导这一研究的威斯康星大学医学院的皮肤学教授哈桑穆克塔博士说“我们的研究还处在初级阶段，但却增加了更多的证据证明石榴中含有非常强大的化学剂抵制癌症，尤其是前列腺癌。 如今我们有更多的理由在人类身上进行试验，看是否能够和治疗癌症。”从治疗感染了人类癌症的老鼠到治疗人类这是一大步，但其它的研究也认为石榴汁和其它富含搞氧化剂的食品有助于对付肿瘤。 食疗适宜口干舌燥者腹泻者扁桃体发炎者；便秘尿道炎患者糖尿病实热积滞者禁食。食物相克石榴不可与西红柿螃蟹西瓜土豆同食。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。食疗作用石榴性温味甘酸涩，入肺肾大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
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郭沫若的《石榴》，杨万里的《石榴》。[]文化寓意【中国】中国人视石榴为吉祥物，以为它是多子多福的象征。古人称石榴“千房同膜，千子如一”。民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮露出浆果的石榴，亦有以石榴相赠祝吉者。 常见的吉利画有《榴开百子》《三多》《华封三祝》《多子多福》等。[]【国际】在西班牙的国徽上有一个红色的石榴，正是西班牙的国花。石榴既可观赏又可食用。石榴花开于初夏。绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。 赏过了花，再过两三个月，红红的果实又挂满了枝头，恰若“果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水。”正是“丹葩结秀，华花实并丽。”现代生长在中国的石榴，是汉代张骞出使西域时带回国的。人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍，家族兴旺昌盛。 石榴树是吉祥繁荣的象征。在西班牙，万平方公里的土地上，不论高原山地，市镇乡村，房前屋后，还是滨海公园，到处都可见石榴树石榴的果实晶莹剔透并且多汁，美味爽口，是非常受欢迎的水果之一。 不过我不喜欢吃石榴，嫌麻烦哈哈，以前吃石榴都把籽吐掉，只取汁水，后来考虑增加点纤维和维生素E，索性就连籽直接嚼碎咽下去。其实石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分。果实中富含维生素C有机酸糖类以及钙磷钾等矿物质，据分析，石榴果实中水分%，糖～%，其中维生素C的含量比苹果高～倍，而脂肪蛋白质的含量较少。
市场前景。突尼斯石榴年引种试验成功，综合性状超过了全国各主产区的主栽品种，目前尚未大面积推广。在试验园中单果售价-元，并且供不应求。不仅填补了月份果品市场上没有石榴果品的空缺，满足了市场需求，而且真正的软籽特点， 将会改变人们的消费习惯。专家预测，突尼斯石榴将成为石榴主产区更新换代的新品种，栽培技术编辑建园栽植前整地，每m施腐熟的农家肥kg，耙碎耙平。按株行距m×m挖定植穴，品字形配置。定植穴长宽深各cm。 选择根系完整的优质壮苗，放入栽植穴，舒展根系，栽后踏实浇水，封好树盘。肥水管理．土壤管理定植当年行间间作低矮农粮作物及药材，如药菊花生等，第年后不再问作，保持土壤疏松肥沃。结合除草施入有机肥，保持土壤有机质含量高， 具有保肥透气的性能。．施肥苗木栽植后，第次追肥在新梢长cm时，株施尿素～g，小时后浇水。第次施肥待新梢长cm左右时，追施氮磷钾复合肥，株施～g，距苗木主干cm开沟施入。根外追肥结合喷药进行，月中旬以前喷尿素倍液；月中旬后加喷磷酸二氢钾倍液，促进枝条生长成花。
